Este arroz semintegral está cultivado en la cuenca alta del río Segura: sureste provincia de Albacete y norte de la región de Murcia Es un arroz casi integral al que se le rasga un poco la piel para facilitar la cocción y facilitar la digestión.
Nos aporta más fibra y minerales que el arroz blanco. Es ideal como acompañamiento o para ensaladas.
Como cocinar: Cocer aproximadamente 20 minutos a fuego medio.
Ingredientes: Arroz redondo semintegral
Origen: Cuenca Alta del Rio Segura (Albacete y Murcia)