La soja texturizada se obtiene de harina de la soja. También conocida como carne de soja o proteína vegetal texturizada, la soja texturizada no contiene aditivos químicos, ni colorantes y es 100% natural. El proceso de obtención comienza con la extracción del aceite de las habas de soja que, refinado, se convierte en aceite de soja.
Como cocinar: Hidratar con agua hirviendo durante 20 minutos y usar para freir, guisar u hornear.
La soja texturizada gruesa es perfecta para hacer guisos o freirla directamente
Ingredientes: Harina de soja
Origen:España