Los copos de centeno se elaboran a partir de los granos de centeno enteros. Presentan una textura firme.
PROPIEDADES:
- Gran riqueza en minerales antioxidantes
- Alto contenido en fibra que ayuda a mantener el buen estado de nuestro intestino
- Ayuda a controlar el colesterol
- Contribuye a hacer más lenta la digestión, ayudando a calmar el apetito entre horas (especialmente indicado para dietas de adelgazamiento)
· COMO COCINAR:
Añadir directamente a la bebida elegida (bebida de soja, de avena, de almendra, etc.) ya sea fría o caliente, como haríamos con unos clásicos cereales de desayuno. También pueden añadirse a zumos o yogures, a sopas y caldos.
ORIGEN: España